保存真丝床单, 为什么面包烤好后会膨胀, 为什么会有蜂猴的夜行性

发布时间:2025-06-10 12:10:04

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为什么面包烤好后会膨胀

为什么面包烤好后会膨胀?其一,制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分,产生二氧化碳气体,这些气体被困在面团的面筋网络中,导致面团膨胀;其二,烘烤过程中,面团内的水分受热蒸发变成水蒸气,进一步增大内部压力,使面包体积继续膨胀;其三,面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用,蛋白质发生变性凝固,形成稳定的面包结构,固定住膨胀后的形状,最终烤出松软蓬松的面包 。

为什么会有蜂猴的夜行性

为什么会有蜂猴的夜行性?其一,蜂猴体型小、行动缓慢,夜行可避开白天的众多天敌;其二,夜间昆虫等小型猎物活动频繁,便于蜂猴觅食;其三,眼睛大而圆,适应夜间昏暗环境,利于夜间视物。